Der Agrar-Rebell

FILMDETAILS | Der Agrar-Rebell
Der Agrar-Rebell
| Deutschland 2001
Originaltitel:

Der Agrar-Rebell

Produktionsland:

Deutschland 2001

Länge:

45 Minuten

FSK:

ohne Altersbeschränkung

| KURZINHALT
Im südlichsten Zipfel des Salzburger Landes -- im Lungau, dem "Sibirien Österreichs" -- betreibt der Land- und Forstwirt Sepp Holzer auf seinem Bergbauernhof eine Landwirtschaft der besonderen Art.
Gegen alle konventionellen Regeln hat er -- trotz einer Jahresdurchschnittstemperatur von 4,5 Grad Celsius und einer Höhenlage zwischen 900m und 1400m -- eine Paradies-Landschaft aus Obst- und Gemüsefrüchten geschaffen und damit Furore gemacht. Ihm ist es in vierzig Jahren Naturbeobachtung, unerschöpflicher Experimentierfreude und Behördenkämpfen gelungen, seine Gegner von seiner naturnahen Bewirtschaftungsart zu überzeugen: "Vielfalt statt Einfalt -- denn alle Pflanzen und Tiere haben eine sinnvolle Funktion", so Holzer. Auf den Gebrauch von Pestiziden, Herbiziden oder Dünger wird gänzlich verzichtet. "Mit der Natur kooperieren, statt sie zu bekämpfen. Die Natur beobachten, und herausfinden, welche Pflanzen einander unterstützen." Das sind Schlüsselbegriffe für Sepp Holzer und Grundprinzipien der Permakultur.

Seit 1962, als er den Hof seines Vaters mit 19 Jahren übernahm, betreiben Sepp Holzer und seine Frau ein perfekt funktionierendes Permakultur-System, ohne überhaupt von dem Begriff "Permakultur" gehört zu haben.

Angelegt in Terrassen, ähnlich den Reisfeldern in Asien, unterscheidet sich sein 46 Hektar großes Land stark von den umliegenden Fichtenmonokulturen: Hier wächst vieles, was kaum jemand in dieser Höhenlage vermuten würde: von Kirschen, Äpfeln, Pilzen über Kiwifrüchte bis hin zu Zitronen, Kürbissen, Kartoffeln und Zucchini. Überall sprießt und gedeiht die Natur. Entlang den Wegen, auf Terrassen, im Wald, auf extremen Steilhängen und sogar auf steinigem Boden. Innerhalb der Mischkultur befinden sich ca. 45 Wassergärten, Feuchtbiotope, Teiche und drei Bergseen. Hier züchtet der Biobauer seltene Fische, Kröten, Krebse und Wasserpflanzen. Seine Schweine beackern den Boden, eggen und düngen, und die Pflanzen sorgen gegenseitig für Feuchtigkeit, Stickstoff, und Gründünger So hat Sepp Holzer weniger Arbeit und mehr Zeit, interessierter Besucher aus aller Welt über seine Mischkulturen aufzuklären.

| CAST & CREW

Buch:		Bertram Verhaag
Musik:		Hubert von Goisern
Kamera:		Malcolm St Julian Brown
Kamera:		Gerardo Milsztein
Darsteller:		Sepp Holzer

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	Samstag \| 04. Februar 2012 \| 12:19 Uhr
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