Gesucht werden in der Casting-Show begeisterte Koch-Talente, die es mit den hohen Anforderungen der Haute Cuisine aufnehmen können. Vor einer dreiköpfigen Jury aus hochkarätigen Spitzen-Köchen und anerkannten Food-Experten müssen sie ihre köstlichen Kreationen zubereiten und versuchen, Gourmets zu begeistern.
Neben dem Titel „Deutschlands Meisterkoch“ winkt dem Sieger ein intensives Koch-Coaching bei einem Spitzenkoch.