Eine der großen Eigenschaften der SHREK-Filme sind seine eigenartigen und sympathischen Charaktere. Die Filmemacher waren besonders erfreut über ihre neuen technischen Möglichkeiten, da dadurch die Emotionen von SHREK und seinen Freunden stärker zum Ausdruck kommen würden. „Als wir mit „SHREK DER DRITTE“ begannen, überlegten wir uns, was wir tun könnten, um, wie wir sagen, die Hinterlassenschaft der Charaktere, weiter zu führen“, erklärt Lucia Modesto, eine der TD Supervisors. „Shrek, Fiona, der Esel und der Drache sind mittlerweile 8 Jahre alt. Wir können mit einem acht Jahre alten Charakter nicht so umgehen, als ob er brandneu wäre, denn die Technologie hat sich drastisch verändert. Wir sind jetzt in der Lage, mehr zu erzielen. Wir haben eine größere Kontrolle über das Gesicht, wir haben eine höhere Auflösung, wir können viele Kleinigkeiten hinzufügen, die die originalen Charaktere nicht hatten“.
„Unsere Charaktere haben viel Leben dazu bekommen“, sagt Tim Cheung, head of character animation. „Wir haben eine Menge von Details hinzugefügt, die wirklich erstaunlich sind. Zum Beispiel, wenn Shrek zusammenzuckt, kann man wirklich die Falten an seiner Nase sehen. Wir konnten diesmal Dinge tun, die bei den vorherigen beiden Filmen nicht möglich waren. Das gibt den Charakteren ein größeres realistisches Aussehen.“